Angelo Georgalli는 유명한 TV 쇼 'The Game Chef'의 유명 요리사입니다. 요리사 아버지와 '정말 좋은 요리사'어머니와 함께, 요리는 어린 조르 갈리의 피에서 났다고 말하는 것이 안전합니다. 그는 아버지가 자신의 음식을 재배하고 자신의 고기를 수확하는 것을 지켜 보면서 어린 시절을 보냈다. 이것은 젊은 게 오르 갈리의 삶에 깊은 영향을 미쳤으며 자연적으로 공급되는 유기농 식품의 중요성을 깨닫도록 도와주었습니다. 안젤로 게 오르 갈리는 그의 인생에서 요리 코스를 한 적이 없습니다. 그가 요리에 대해 아는 것은 부모님과 자신의 창조적 재능에서 비롯되어 어떤 재료로도 간단하지만 창조적으로 맛있는 요리를 만들었습니다. Georgalli를 위해 일한 다른 것은 즉시 사용 가능한 그의 사고 능력이었습니다. 요리 외에도 그는 낚시, 양궁, 사냥 및 야외 활동에 대한 열정을 가지고있었습니다. 그와 같이, TV 쇼에 대한 아이디어에 직면했을 때, 게 오르 갈리는 그것을 최대한 활용하여 두 가지 큰 사랑 (요리 및 낚시 / 사냥)을 결합하여 '게임 셰프'를 누적 형성했습니다. 전 세계 90여 개국에서 방영 된이 쇼는 게 오르 갈리를 별 표지로 만들었다. 그의 비전과 '먹는 것을 아는 것'이라는 메시지는 시청자들에게 새로운 화음을 주었다. Georgalli는 건강한 생활 습관을 보장하는 가정식 음식을 홍보하는 것을 목표로합니다.
어린 시절 & 초기 생활
Angelo Georgalli는 글래스 글로에서 Arcangelo Georgalli로 요리사 아버지와 주부 어머니에게 태어났습니다. 그의 아버지는 그리스-키프로스 인 반면, 그의 어머니는 태어 났을 때 이탈리아 인 인 혼합 된 유산을 가졌다. 그는 세 형제 중 막내였으며 가장 사랑 받고 애지중지했습니다.
출생 후 곧 가족은 키프로스로 이사했습니다. 그곳에서 조 르갈리스는 해안 농장에서 지중해 생활 방식을 따랐습니다. 그러나 행복한 생활은 터키의 키프로스 침공으로 파괴되었습니다.
약 6 개월 동안 영국군 수용소에 거주 한 후 게 오르 갈리스는 소유물을 다시는 얻을 수 없다는 것을 깨달았습니다. 그들은 마침내 런던에 정착하기 전에 잠시 이탈리아로 이사했다.
모든 자산이 사라지고 돈이 없어지면서 Gerogallis는 처음에 런던에서 빈약 한 삶을 살았습니다. 그들은 토트넘 (Tottenham)의 침실 3 개 평의회 집에 머물 렀습니다. 그러나 어려운시기에도 불구하고 신선한 농산물을 믿었던 그의 아버지는 큰 정원을 농장으로 바 꾸었습니다. 한 부분에서는 동물을 키우고 다른 부분에서는 채소를 키 웠습니다. 이것은 어린 조르 갈리의 미래의 삶의 과정을위한 토대를 마련했습니다. 어린 소년이었던 그는 부엌에서 많은 시간을 보냈습니다.
안젤로 게 오르 갈리 (Angelo Georgalli)는 난독증으로 14 세 때 학교에서 물러났습니다. 조르 갈리 (Georgalli)는 부모의 요리 기술을 습득 한 후 사촌의 그리스 조제 업을 시작했습니다. Georgalli에게 좋은 음식을 요리하는 데 필요한 기초를 제공함으로써 경험은 삶을 변화 시켰습니다. 그것은 다른 향신료와 허브, 곡물, 치즈에 대한 기본 지식을 보강했습니다.
18 세의 나이에 게 오르 갈리는 런던으로 이주하여 도시의 가장 오래된 식당 인 규칙에서 버스 보이와 웨이터로 일했습니다. 그리스 조제 식품이 재료에 대한 지식을 습득하는 데 도움이되었지만, 런던 식당은 캐릭터를 음식에 주입하는 방법을 보여주었습니다.
직업
Angelo Georgalli는 미래의 아내 인 뉴질랜드 인을 만났을 때 인생이 바뀌 었습니다. 세계 여러 곳에서 시간을 보낸 부부는 마침내 게 오르 갈리가 첫 번째 카페를 열었던 오클랜드에 정착했습니다.
Georgalli의 취임식 카페는 뉴질랜드 인들에게 큰 인기를 끌었고 오클랜드 전역에 카페, 조제 식품 및 식당을 7 곳 더 열었습니다. 그 가족은 일시적으로 1 년 동안 이탈리아로 이사하여 토스카나의 16 세기 무너져가는 집에서 살았습니다. 그 곳에서 조르 갈리 (Georgalli)는 매일 음식을 위해 신선한 농산물을 재배하고 재배하는 어린 시절 활동을 다시 시작했습니다.
Georgalli는 오클랜드로 돌아 왔을 때 도시 생활의 제약 조건에 국한되어 있지 않다는 것을 깨달았습니다. 그 결과 가족은 뉴질랜드 남섬의 와나카 지역으로 이사했습니다. 그곳에서 그는 요리사로 일을 시작했지만 나중에 양궁 학교를 시작했습니다.
조르 갈리에게는 요리 텔레비전 쇼가 열렸을 때 인생이 두 번째로 돌아섰습니다. 그가 한 번 출연 한 TV 프로듀서는 그의 재능에 깊은 인상을 받았으며 Georgalli가 자신의 쇼를 시작하기를 원했습니다.
Georgalli는 일상적인 방식을 따르지 않고 자신의 스타일로 투구하고 야생에서 발견되는 음식을 구하고 사냥하고 낚시하고 요리하는 개념을 제안했습니다. 완전히 새로운 요리법과 요리 쇼에서 손길이 닿지 않은 장르를 발견 한 프로듀서는 전 세계적으로 인기있는 쇼인 '게임 셰프 (Game Chef)'를 만드는 데 동의했습니다.
‘게임 쉐프’는 와나카의 야생의 풍경 때문에 가능한 마스터 스트로크 아이디어였습니다. 쇼를 통해 조르 갈리는 시청자들이 유기농 농산물을 사용하여 음식을 현지 및 계절적으로 소싱의 기본으로 돌아가 영양가 있고 우아하며 맛있는 방식으로 요리하기를 원했습니다. 그는 자연의 풍미를 이끌어 내기 위해 가스 대신 목재를 사용했습니다.
‘게임 셰프’가 뉴질랜드 TV One에서 방영했습니다. 쇼는 두 부분으로 나누어졌다. 첫 번째는 광야에서 사냥하면서 활과 화살로 게 오르 갈리를 보여 주었지만 두 번째 부분에서는 '상'을 사용하여 단순하고 창의적이지만 맛있는 요리를 만들었습니다.
대부분이 쇼에는 생선, 돼지 고기, 사슴 고기, 양고기 및 토끼뿐만 아니라 샐러드, 소스, 드레싱, 수프, 스튜 및 반주 요리법이 포함되었습니다. 대부분의 경우, 준비하기 쉬운이 요리는 아름다운 와나카 호수 지역에서 촬영되었습니다. ‘게임 셰프’는 자연과의 균형을 지키고 땅에서 사는 것을 목표로했습니다. 또한 시청자에게 야생 동물, 초목 및 수로 존중의 중요성을 가르쳤습니다.
안젤로 게 오르 갈리 (Angelo Georgalli)의 독특한 사냥과 요리 개념은 폭풍으로 요리의 세계를 차지했습니다. 뉴질랜드에서 첫 시즌이 시작 되 자마자 전국뿐만 아니라 내부 경기장에서도 큰 인기를 얻었습니다.그의 쇼는 유명한 내셔널 지오그래픽 채널에서 스크린 타임을 차지했습니다. 이번 계약은 2016 년 11 월부터 90 개국에서 방송되었다.
‘게임 셰프’의 엄청난 성공 이후, 게 오르 갈리는 현재이 시리즈의 시리즈 인‘Angelo 's Wild Kitchen’을 위해 작업하고 있습니다. 한편 그는 자신의 쇼인 '게임 셰프 (The Game Chef)'와 같은 이름의 요리 책을 직접 작성했습니다. 난독증이었던 그는 와나카 작가 인 칼라 먼로 (Carla Munro)가 그 책을 도와주었습니다. ‘게임 셰프’는 오클랜드의 Beatnik Publishing에서 출판했습니다. 출시 후 곧 2016 PANZ Book Design Awards에 선정되었습니다.
Georgalli의 최신 프로젝트에는 Cardrona Valley Lodge의 개조 및 개장이 포함됩니다. 그는 현재 손님을 데려 가고 있으며, 케이터링 및 사냥 사업을 확장하는 데 에너지를 집중하고 있습니다.
개인 생활 및 유산
게 오르 갈리는 25 세 때 처음으로 아내를 만났다. 두 사람은 꽤 오랫동안 데이트를하고 마침내 오클랜드에 정착하기 전에 이집트, 멕시코, 태국을 여행했다. 부부는 세 자녀와 함께 축복을 받았습니다.
2014 년 게 오르 갈리는 뉴질랜드 남섬의 와나카로 이주했습니다. 그 장소는 텔레비전 쇼를 통해 기본으로 돌아가고 같은 것을 홍보하는 데 영감을주었습니다.
빠른 사실
국적 뉴질랜드 사람
출생 : 글래스 글로우
로 유명 요리사
